Restaurantes, Netflix y el IGV: Lo que Realmente Sucede con los Precios

– Te veo cara de confundido ¿es por este comunicado del MEF?

– Así es

– ¿Que te confunde?

– Pues, ahí dice que la tasa reducida del IGV a los restaurantes no ha hecho que bajen los precios sino que, mas bien, han subido.

– Ajá

– Pero en paralelo ponen IGV a los servicios digitales y Netflix me anuncia que por eso me subirá el precio.

– Sí

– Osea, ¿si suben el IGV sí sube el precio, pero si bajan el IGV no baja el precio? No tiene lógica.

– Sí la tiene, lo que pasa es que te olvidas como funciona el mercado y de la naturaleza del IGV. Le pasa a muchos

– A ver, explícame.

– Ok, directo al punto, no se pueden establecer precios por ley, estamos en libre mercado.

– ¿y?

– Que los precios se determinan por oferta y demanda, no porque la tasa del IGV suba o baje. Imagina que tienes una cevichería y te va bien vendiendo el ceviche a 50 soles, incluido IGV de 18%. La gente encuentra bien la relación precio-calidad y regularmente llenas el local. De pronto te bajan la tasa del IGV a 9% ¿bajarías el precio?

– Si estoy llenando el local y la gente va, no.

– Correcto y si te fijas, con menor IGV ganas más por cada venta sin subir tus precios, negocio redondo.

– Cierto

– Ahora imagina que tu cevichería pega aún más y comienzas a tener cola de espera en la puerta, mucha demanda, ¿evaluarías subir tus precios?

– Sí claro

– ¿incluso con un IGV que se mantiene reducido?

– Sí obvio. Ya entiendo, lo que marca el precio no es la tasa del IGV sino la demanda.

– Correcto, ahora imagina que te vuelven a subir la tasa a 18% ¿evaluarías subir tus precios?

– Pues sí, porque si no los subo ganaré menos.

– Exacto te elevaron el margen de ganancia al reducirte la tasa y si quieres mantener ese margen tendrás que subir precios y para eso tendrás que medir el impacto que eso pueda tener en la demanda, como Netflix al pasar de no estar gravado a sí estarlo.

– Osea que la lógica de una exoneración o reducción de tasa no es que se refleje en menores precios, como se indica erróneamente en el comunicado.

– Error muy común, por olvidarse que el factor definitorio es la demanda. En quienes dictan estas medidas, quizá también por un efecto populista.

– ¿Populista?

– Claro, cuando consumes, suena bien que te digan que el bien o servicio no tiene o tiene menos IGV, parece que ahorras, pero al final, si estabas dispuesto a pagar 50 por el ceviche, lo harás igual con tasa de 9% o de 18% y, si te mueres de hambre o se te antojó, quizá incluso hasta pagarías más. Lo mismo para cualquier otro bien o servicio.

– Ahora entiendo porque en un Duty Free sin IGV, a veces las cosas son incluso más caras.

– Exacto.

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LINK: Comunicado MEF

 

 

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